La conditionneuse Serac choisie par Ovoteam assure performance industrielle et qualité et hygiène.

Ovoteam, filiale du groupe Avril dédiée aux solutions d’œufs à destination des professionnels, a investit 1,2 million d’euros dans une seconde conditionneuse d’œufs liquides sur son site de Plaintel (22). De marque Serac, elle est dédiée aux petits formats : bouteilles et bidons inférieurs à 10 kg. Dotée d’une capacité de conditionnement de 6 tonnes d’œufs liquides par heure, elle permet au site d’atteindre une capacité globale de 15 000 tonnes par an.

Cette conditionneuse, entièrement automatisée améliore la performance industrielle du site et garantit qualité et hygiène avec une DLC de 56 jours, sans additif ni conservateur. Cette modernisation fait écho à la croissance de l’activité sur un marché de l’ovoproduit en plein essor. Au total, Ovoteam produit 50 000 tonnes de solutions d’oeufs liquides par an sur ses sites de Plaintel et d’Ambrières-les-Vallées (53).