Catherine Petitjean dirige depuis 1996 l’entreprise familiale dijonnaise Mulot et Petitjean spécialisée dans les pains d'épices et nonnettes.

Catherine Petitjean, directrice générale de la Maison Mulot et Petitjean à Dijon, PME familiale spécialisée dans le pain d'épices, a été élue présidente du Conseil d’Administration de L’Alliance 7. L’Alliance 7 est une fédération de syndicats professionnels rassemblant 9 professions de l’épicerie et de la nutrition spécialisée : chocolat, confiserie, biscuits & gâteaux et préparations pour desserts, miels, céréales du petit déjeuner, panification croustillante et moelleuse, apéritifs à croquer, café, nutrition spécialisée. L'Alliance 7 représente 320 entreprises dont 80 % de PME, 48 000 emplois directs et 16,4 milliards de chiffre d’affaires, dont 27% à l’export.

Première femme à occuper cette fonction, Catherine Petitjean succède à Jean‐Pierre Geneslay, directeur général de Révillon Chocolatier. « En ces temps de mutation de notre économie, le rôle des syndicats professionnels est essentiel, déclare-t-elle. Avec un taux de représentativité de plus de 85% de ses professions, l’Alliance 7 est plus que jamais un partenaire à la fois efficace et référent. Notre fédération constitue un véritable appui pour ses 320 entreprises adhérentes en leur apportant des repères et une vision dans un monde en perpétuel bouleversement. Je souhaite être le porte‐voix de nos entreprises, inscrites dans nos territoires, garantes de nos traditions et de nos savoir‐faire. Elles savent rester innovantes malgré un contexte de guerre des prix qui détruit de la valeur,mine notre compétitivité, nous empêche d’investir et de gagner des parts de marché à l’export pour rétablir labalance commerciale de nos secteurs d’activités. »