De faux parmesans saisis au Sial

Sept produits portant l’appellation « Parmesan » ont été saisis au Sial, seulement quelques heures après l’ouverture du salon la semaine dernière. Alertées par le Consortium du Parmigiano Reggiano, les Autorités françaises ont rapidement procédé à la saisie des faux parmesans. « Même dans les grandes vitrines internationales, nous trouvons des formes de contrefaçon et l’utilisation abusive du nom de notre produit », a souligné Giuseppe Alaï, président du Consortium du Parmigiano Reggiano.

Une situation similaire avait été rencontrée à Cologne lors de l’Anuga il y a un an.

Pour rappel, la Cour de justice des Communautés européennes a statué sur l’emploi du terme « Parmesan », qui évoque le nom « Parmigiano Reggiano ». De ce fait, son utilisation pour les fromages qui ne sont pas conformes à la spécification constitue une violation de l’Appellation d’origine protégée (AOP) italienne.

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