Huit cadres ex-Spanghero ont été interpellés tôt ce matin dans le cadre de l’enquête sur le trafic de viande de cheval vendue pour de la viande de bœuf à des fabricants de plats cuisinés, qui avait conduit à l’ouverture d’une information judiciaire en mars. Ils devraient être mis en garde à vue. Sur ces huit cadres, sept ne font plus partie de La Lauragaise, nouveau nom de l’entreprise de Castelnaudary , qui a été reprise par son fondateur Laurent Spanghero.