Grâce à l'essor de la cuisine fusion et des recettes issues de la tradition culinaire japonaise, la société d’importation et de distribution TWF (Traditional World Foods) compte sur un développement de ses activités en Europe. L’entreprise qui commercialise par exemple la sauce soja Kikkoman et des marques comme Nissin, Dilmah, Floridella veut accroître les activités françaises de ses filiales Epidis (pour la grande distribution), Fraidis (pour la restauration hors foyer) et Norpass (pour les industriels de l’agroalimentaire).

Fort de cette ambition, elle s’est dotée d’un nouveau directeur général, José Lafuente. Ce dernier a réalisé la majeure partie de sa carrière chez AB Inbev France, notamment comme directeur général de 2010 à 2015. Fin 2015, il avait rejoint le groupe Pélican Rouge en tant que « Chief Marketing et Devlopment Officer ». « Le leadership et la forte personnalité de José Lafuente seront des atouts précieux pour aborder cette nouvelle étape du développement de TWF », souligne Alain Moron, président fondateur de l’entreprise.

José Lafuente (à gauche), nouveau dg de TWF, et Alain Moron (à droite), président fondateur de TWF.