Les rumeurs de cessions couraient depuis quelques semaines, alimentées par la publication d’un article de nos confrères de Ouest-France paru début mai. C’est désormais acté, le groupe Lactalis continue de développer son emprise sur les fromages normands AOP avec l’acquisition de Graindorge. Le p-dg, Thierry Graindorge, petit-fils du fondateur de l’entreprise créée en 1910, cède l'entreprise au moment de partir à la retraite.

La fromagerie basée à Livarot dans le Calvados apporte dans l’escarcelle du premier fromager mondial des positions de choix : une place de numéro un du Livarot et du Pont-L’Evêque et de numéro deux du camembert de Normandie au lait cru, des fromages produits sur les sites de Livarot et de Saint-Loup-de-Fribois (14) à la fromagerie du Plessis. Elle développe également une activité de production de Neufchâtel sur le site de la fromagerie du Pays de Bray au Nord-Ouest de Rouen. L’entreprise normande a réalisé en 2015 un chiffre d’affaires de 50 millions d’euros pour 250 salariés.