L’entreprise Délivert, détenue depuis 2007 par Jean-Marie et Annick Chaudré, intègre le giron du groupe Gelpass présidé par François Dequesne. Le spécialiste de la découpe de légumes crus, pasteurisés ou saumurés à l’intention de l’industrie emploie une cinquantaine de salariés pour un chiffre d’affaires de 6 millions d’euros. Il apporte à Gelpass ses compétences en quatrième gamme (crus, prêts-à-l’emploi) et cinquième gamme (cuits, prêts-à-l’emploi) grâce à son usine de Plouhinec (56), d’une surface de 5000 m². Celle-ci produit 3500 tonnes par an de légumes, légumineuses et céréales, condiments (cornichons, oignons grelots, pickles), mélanges cuisinés et légumes à farcir. En parallèle, le groupe Gelpass a fait aussi fait l’acquisition de CPS (Compagnie des produits Sauvage), dirigée par Christian Sauvage. Cette entreprise basée dans le Lot, entre Sarlat et Rocamadour, est un acteur du sourçing et de la distribution de champignons sylvestres. Son site industriel est spécialisé dans la sélection, le calibrage, le traitement sur cahier des charges et le conditionnement d‘une large gamme de champignons forestiers séchés et appertisés à destination de l’industrie et de la distribution.