Le Syndicat professionnel des producteurs d’auxiliaires pour l'industrie laitière (SPPAIL), qui représentait les fabricants de ferments et de présures, a été dissout. Les adhérents (Chr Hansen France, Laboratoires Standa, LCP food ingredients et SAS Lip) ont rejoint le Synpa ( Syndicat national des producteurs d'additifs et d'ingrédients de la chaîne alimentaire). A noter, DSM Food Specialities et Danisco France étaient déjà membres du Synpa du fait de leurs autres activités. Le syndicat compte désormais 41 entreprises et a aussi changé de nom lors de son assemblée générale du 19 juin pour devenir « Synpa, les ingrédients de spécialité de la chaîne alimentaire ».