Listeria : rappel de jambon cuit en Europe

Le RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) rapporte une alerte liée à la presence de Listeria monocytognes dans du jambon cuit en provenance de France, à hauteur de 1500 Ufc (Unités formant colonies) par gramme de produit.

L’alerte 2015.0141 datée du 6 février peut être consultée sur le site du RASFF.

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