Depuis le 1er juillet, Olivier Athimon est le nouveau directeur général d’Eurial. Il succède à Olivier Prételat, qui après 30 ans passés au sein du groupe coopératif laitier, cesse son activité professionnelle.

Depuis 2008, Olivier Athimon occupait précédemment le poste de directeur général de la filière œufs et ovoproduits du groupe Glon-Sanders. Il a participé à la montée en puissance de cet acteur majeur du marché de l’oeuf, en s’appuyant sur un principe de filière (nutrition animale, éleveurs, centres de conditionnement et fabrication d’ovoproduits) et une logique de valorisation de tous les types d’œufs.

Une expérience qui sera utile pour diriger le groupe laitier confronté aux défis de l’après quotas, avec notamment le renforcement de ses marques et son internationalisation. Eurial a transformé en 2013 1,1 milliard de litres de lait (vache et chèvre) grâce à 13 sites industriels, dont 10 situés en France.