L’agroalimentaire aura sa place dans le plan de reconquête industrielle échafaudé par le gouvernement, à travers le volet «Produits innovants pour une alimentation sûre, saine et durable. » Pour en témoigner, Guillaume Garot, Ministre délégué chargé de l’agroalimentaire, a lancé la semaine dernière un appel à projets auprès des acteurs de l’agroalimentaire. Il s’adresse à toutes les entreprises - quelle que soit leur taille - ayant des projets - individuels ou collectifs - susceptibles d’entraîner des retombées économiques et sociales significatives d’ici un à trois ans. Et ce grâce à des produits innovants ou à la mise en œuvre de technologies de fabrication innovantes.

Les projets proposés doivent s’inscrire dans une ou plusieurs des thématiques prioritaires pré-identifiées par l’équipe projet en charge de l’élaboration du plan :

- l’abattoir du futur : avec la modernisation et la compétitivité en ligne de mire.

- l’alimentation fonctionnelle et/ou sur mesure : seniors, sportifs, ingrédients nutritifs à faibles coûts pour nourrir la planète, les protéines du futur au service de l’alimentation, les ferments du futur, les probiotiques, etc.

- l’emballage du futur : actifs, intelligents, éco-conçus, etc.

- le froid du futur : pour trouver de nouvelles alternatives aux fluides frigorigènes existants

- le contrôle en ligne : pour assurer la sécurité des aliments

Les entreprises intéressées ont jusqu’au 24 janvier 2014 pour faire remonter leur dossier via une courte fiche descriptive à l’adresse mail créée pour l’occasion : plan.industriel.IAA@agriculture.gouv.fr.

Cette première étape permettra d’identifier les projets les plus prometteurs et de calibrer un appel à projets ultérieur ouvrant à une possible aide de l’Etat.