Installée à Hoerdt, au nord de Strasbourg (67), la société Schneider Food s’est fixée l’objectif d’atteindre les 21 millions d’euros de chiffre d’affaires et de recruter 21 collaborateurs supplémentaires à l’horizon de 2021. Une nouvelle dynamique qui fait suite à un changement de gouvernance et à l'ouverture du capital aux salariés, courant 2016.

Ainsi, l'entreprise spécialisée dans le traiteur libre-service entend déployer une stratégie plus offensive dans l’optique de renforcer sa présence en linéaires. Elle annonce par ailleurs pour l’année 2017 un projet industriel d'envergure et une dizaine de lancements sur ses marques historiques : Traiteur Schneider (spécialités traiteur et pâtes alsaciennes), Hammer (salades traiteur), Baltic (saurisserie et traiteur de la mer).