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Liste des articles : 198 articles trouvés.
Emballage

Consigne : pas de mise en place avant 2023

25 novembre 2019

Brune Poirson, secrétaire d’État auprès de la ministre de la transition écologique, a confirmé ce matin ce qui bruissait déjà hier : le report de la consigne pour recyclage du plastique à 2023. Seules quelques expérimentations devraient débuter. Autant dire qu’à quelques mois des élections municipales, le débat semble clos.

Ingrédients

L'Anses confirme l'essor du clean label

25 novembre 2019

Article payant

La semaine dernière, l’Anses et l'Inra ont dévoilé l'étude Oqali sur l’évolution de l’utilisation des additifs en France sur la période 2008-2016. Leur usage est en baisse et les produits sans code E se développent dans toutes les catégories. Une tendance qui s'est accélérée. Explications.

Ingrédients

Food Ingredients Europe 2019 : les coups de cœur de la rédaction

20 novembre 2019

L’édition 2019 du Food Ingredients Europe, qui se tient à Paris du 3 au 5 décembre, va être particulièrement riche en nouveautés. Les fournisseurs ont rivalisé d’inventivité pour proposer des ingrédients qui sortent des sentiers battus. Nous avons sélectionné nos coups de cœur à découvrir au fil des allées du salon.

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