Spécialiste des poissons en conserves, La Maison Chancerelle se dote d’un nouveau directeur général, en la personne de Jean Mauviel, 56 ans. Cet ingénieur agronome qui a dirigé pendant 15 ans la conserverie de légumes Boutet-Nicolas à Rosporden (29) succède à Jean-François Hug, qui conserve la présidence de l’entreprise basée à Douarnenez (29).
Une transition qui avait été bien préparée. Jean Mauviel avait intégré la conserverie familiale dès juin 2018 en tant que directeur des opérations. Il s’inscrit dans la stratégie de croissance de l’entreprise connue pour ses marques Connétable, Phare d’Eckmühl et Pointe de Penmarc’h.
