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Olivier Rondouin, expert en sécurité des aliments, décrypte l’arrêté ministériel du 16 avril 2024 qui entrera en vigueur le 1 er juillet prochain. 

Dans une expertise récente, l’Agence nationale de sécurité sanitaire des aliments estime que l’affichage de la vitamine D3 dans le cadre de l’application de la loi Agec pourrait aggraver l’insuffisance des apports en vitamines.