Dawn Foods
Le groupe belge a annoncé le rachat de la société américaine Dawn Foods. Les deux entreprises opèrent dans le secteur de la boulangerie-viennoiserie-pâtisserie.
Les exposants du Cfia de Rennes ont multiplié les lancements pour remplacer les oeufs. Sélection de nouveaux ingrédients à découvrir dans le hall 4 du Parc des Expositions.
Dans les nouveaux PAI pour la boulangerie-pâtisserie, gourmandise et fruit à l’honneur. Exemples avec Dawn Foods, Complet, Philibert Savours et Vergers Boiron.
Le groupe américain a décidé de se séparer de ses activités de produits finis surgelés en Europe.