Diana
Issu de l’incubateur de Diana Food, la start-up Flore a développé une offre de pré- et probiotiques pour les jeunes seniors. Cette solution nutritionnelle repose sur l’ajout de bactéries lactiques et de poudres de fruits et légumes dans l’alimentation afin d’améliorer le microbiote.
Cette année, les fournisseurs d'ingrédients du CFIA Rennes ont clairement un but, et il s'agit de redonner du goût autrement ! Focus sur les arômes, les solutions de substitution de viande et la réduction de sel.
A l'occasion sa quatrième édition le 17 et 18 juin derniers, la convention d'affaires Nutrevent a organisé les Nutriawards à Lille. Focus sur les nominés de ce concours récompensant l'innovation nutrition et santé.
Le secteur des arômes évolue rapidement. Il continue de se concentrer via des acquisitions d'envergure et poursuit sa modernisation en multipliant les investissements. Le point à date.
Apposer une allégation de santé est bien souvent un avantage concurrentiel. Mais il faut être prêt à entamer un long chemin de croix ... Le témoignage d'Aurélie Pellé, responsable affaires réglementaires chez Diana Food.
Depuis le 1er août, l'usage des laques de carmins est restreint à certains seuils et certaines applications. C'est le cas des glaces, qui ne peuvent plus utiliser ce colorant.
Archer Daniels Midland (ADM) a annoncé l’acquisition des divisions Flavors et Dairy Ingredients de l'allemand Wild. Dans le monde des extraits naturels, cela représente une nouvelle opération d'envergure.
Après de longues discussions et fausses pistes, le rachat du groupe français Diana se confirme. Symrise, un des quatre plus gros acteurs mondiaux de l’industrie des arômes et parfums, est entré en discussions exclusives avec Ardian, le fonds d'investissement qui possède Diana, un des principaux…
Implantée sur le site chilien situé près de Santiago, une nouvelle tour d’atomisation vient compléter les technologies existantes d’extraction et de concentration de fruits et légumes. Le spécialiste des ingrédients fonctionnels naturels étend ainsi son offre.
Le spécialiste des solutions fonctionnelles et sensorielles améliore sa position sur le marché des colorants en faisant l’acquisition du fabricant britannique Map Technologies.