Encéphalite à tiques
Norovirus dans les huîtres et coquillages, oxyde d’éthylène dans les graines de sésame,... Retour sur les contaminations alimentaires qui ont marqué l'année 2020.
Un retrait-rappel de fromages de chèvre au lait cru a été opéré dans l’Ain fin mai en raison de la découverte d’un foyer de cas d’encéphalite à tiques. Des contaminations exceptionnelles selon l’Agence Régionale de Santé et l’interprofession laitière.