Findus
Nomad Foods, leader européen du surgelé, a nommé Arnaud Duval à la tête de Findus France. Il prend la suite de Vincent Jacquot, qui occupait ce poste depuis 2016.
Pour la cinquième et dernière partie d’enquête sur les nouveaux produits végétaux, Process Alimentaire fait le tour des analogues de viande. Désormais les lancements s’organisent sur deux circuits : les grandes surfaces et la restauration. Côté formulation, ce sont le soja, le blé, le pois et la…
Pour son troisième focus sur les produits veggies, Process Alimentaire s’intéresse aux lancements d’analogues de produits carnés. L’offre se développe en grandes surfaces ainsi qu’en restauration, ce qui démocratise encore plus le végétal auprès des Français.
La filiale du groupe Nomad Foods Europe a intégré une solution de gestion des actifs dédiée aux logiciels pour homogénéiser et optimiser les usages de l’ensemble de ses applications.
Cinq mois après la révélation de la présence de viande de cheval dans des plats cuisinés, l’avenir de Spanghero et de ses 230 salariés est devenu un enjeu symbolique. Deux offres sont en compétition, émises par Delpeyrat associé à Deveille, et par Laurent Spanghero, le fondateur de la PME de…
Une des répercussions de l'affaire de la viande de cheval dans les plats cuisinés est que l’origine des ingrédients va prendre une importance accrue en 2013 quels que soient les secteurs d'activité. Exemple avec Fala, filiale de Lesaffre, qui vient d'obtenir le label Origine France Garantie pour…
A l’issue de ses « Etats-Généraux », Interbev a défini les enjeux prioritaires pour l’avenir de la filière viande. Car au-delà de l’affaire « viande de cheval », son avenir est sérieusement menacé.
C’est un test de détection qui a mis le feu à l’Europe. En janvier, la chaîne de distribution britannique Tesco annonce retirer de la vente ses steaks hachés premier prix. Depuis, c'est le rush dans les laboratoires d'analyses.
Nestlé, Findus et les marques de distributeurs… C’est tout l’agroalimentaire européen qui est éclaboussé par ce scandale de la viande de cheval. Pour le volet français de l’affaire, la DGCCRF épingle Spanghero comme responsable de la fraude. Explications des éléments de l’enquête.
La commercialisation des viandes et produits de la pêche sera placée sous surveillance étroite des services des fraudes tout au long de l’année 2013, a indiqué Benoît Hamon, lundi 11 février, à l’issue d’une table-ronde sur la traçabilité des viandes qui a réuni l’ensemble de la filière viande…
L’huile de colza remplacera l’huile de palme pour la cuisson des pommes de terre et des poissons panés.