Flavanols

Le règlement européen n°851/2013 vient d’autoriser trois allégations de santé, déposées sous le régime de la protection des données, pour Mondelez International, GlaxoSmithKline Services et Barry Callebaut Belgium. Elles concernent respectivement les produits céréaliers contenant des amidons…

Barry Callebaut vient de recevoir un avis positif de l’Efsa (Autorité européenne de sécurité des aliments) concernant sa demande d’allégation relative aux flavanols de cacao. C’est une première dans l’Union européenne pour ce type d’ingrédients.