Gerblé
Chaque mois, Foodinnov décrypte la formulation d’un produit. En décembre, Marc-Antoine Jarnet, chef de projet R&D nutrition fait le point sur la formulation d’un biscuit sans gluten de Gerblé.
Leader du marché de la nutrition diététique et biologique, Nutrition & Santé (Gerblé, Céréal Bio, Soy et Isostar) lance un projet structurant dans son développement sur le marché du snacking sain avec l’ouverture d’une nouvelle ligne de production au cœur de son usine historique à Revel (31).
