Ingrédients

Beaucoup de lancements seront à découvrir sur le salon de Francfort en 2024. Process Alimentaire vous propose d’en découvrir trois en avant-première.

Gratuites cette année, les conférences du FIE vont aborder un maximum de sujets autour de l’innovation et des nouvelles tendances. Voici les dix incontournables.

Organisé par Business France, le concours met à l’honneur l’innovation française sur le FIE. Deux prix seront remis sur le Pavillon France.

Le salon européen des ingrédients affiche des nouveautés cette année, comme la zone petfood et les conférences gratuites. Détails.

Expert de la transformation du blé dur, le groupe Panzani se dote d’une nouvelle division, Panzani Solutions. Un pôle d’expertise dédiés aux industriels et aux professionnels de la restauration hors foyer.

Le spécialiste des ingrédients fonctionnels a dévoilé le vendredi 29 septembre sa quatrième usine. Le nouveau bâtiment, réalisé par le cabinet d’ingénierie Idec Agro & Factory, a été dimensionné pour doubler la capacité de production d’ici 2025. 

En avant-première du salon Vinitech-Sifel qui se tiendra au Parc des Expositions de Bordeaux du 2 au 4 décembre, voici une sélection « d'ingrédients » pour le vin.

Le Sial arrive à grand pas, et les nouveautés vont commencer à fleurir ! En avant-première, voici une sélection d'ingrédients et de PAI.

Citron, sirop et beurre à feuilletage : les ingrédients sont également à l’honneur sur ce Cfia Metz. Présentation des trois candidats à la Palme de l'innovation.