Les rappels liés à la présence de Stec dans les fromages au lait cru se… Courant février, 30 nouvelles fiches en lien avec du morbier au lait cru ont été publiées sur Rappel Conso. La suite d’une épidémie qui a débuté en janvier. Décryptage épidémiologique et point sur les normes d’analyse. 12 Mar 2025