Norovirus
Les cas suspects ou confirmés de norovirus et Yersinia devront bientôt être déclarés aux autorités sanitaires par les laboratoires au Royaume-Uni. Sous réserve de l'approbation parlementaire, la législation mise à jour entrera en vigueur en avril 2025.
Norovirus dans les huîtres et coquillages, oxyde d’éthylène dans les graines de sésame,... Retour sur les contaminations alimentaires qui ont marqué l'année 2020.
De nombreuses zones de production conchylicoles ont été fermées suite à la présence de norovirus. Une catastrophe économique inédite pour cette filière. L’UMT Actia VIROcontrol poursuit les investigations pour développer une méthode permettant de discriminer les norovirus infectieux des non…
L’Efsa a publié son avis sur les risques posés par Salmonella, Yersinia, Shigella et les norovirus pour les carottes, les légumes tiges et les légumes bulbes.