Reformulation

Le distributeur a entamé une démarche de reformulation clean label en 2018 en supprimant une centaine d’additifs et ingrédients. En 2021, il passe au niveau supérieur en évinçant 40 autres substances de sa nouvelle gamme Oui au Bon. Les autres enseignes ne sont pas en reste sur la suppression de…

Dans un contexte de pandémie mondiale, les consommateurs sont plus que jamais préoccupés par leur santé. Que ce soit pour remplacer le sucre ou des allergènes, les fournisseurs ont développé des solutions innovantes, à découvrir dans cette sélection.