Règlement 1169/2011

Le média italien Il Fatto Alimentare vient de publier « L’étiquette », un livre numérique consacré au nouveau règlement européen n°1169/2011 pour l’information du consommateur. L'auteur, Dario Dongo, responsable réglementation de la Fédération italienne de l’industrie alimentaire, équivalent…