Skin
L’AOP Cantal change de tenue. Les Fromageries Paul Dischamp ont fait le choix du skinpack pour conditionner leur Cantal Jeune et Cantal Entre-Deux affiné 4 mois.
Parmi plus de 150 solutions packagings, de conditionnement, de manutention et de marquage repérés avant le salon, Process Alimentaire a sélectionné cinq nouveautés. Chacune illustre une tendance de fond du secteur de l'emballage.
Le groupe Mericq, spécialisé dans l'approvisionnement, la transformation et la distribution de produits de la mer, prévoit déjà d'élargir son offre de produits emballés sous skin face au succès de sa nouvelle gamme de poissons conditionnés selon le procédé Cryovac Darfresh de Sealed Air.
Faerch Plast lance le premier emballage skin pack en CPET qui passe au four et au micro-ondes. De quoi permettre aux consommateurs de cuire leur viande, sortie du congélateur ou du réfrigérateur, sans retirer l’emballage ni manipuler le produit nu.
Les emballages éco-conçus ont été la vedette du CFIA 2012 à Rennes, avec la remise du Trophée de l’Innovation Emballage à Guelt pour son emballage skin sur plaquette carton, et la présentation sur le stand de Mecapack de la barquette « Split–it ».