Un Air d'Ici se veut plus pédagogique avec sa marque YooNuts

« Les Français consomment en moyenne 12 kg de nos produits par minute, mais, paradoxalement, ces personnes ne font pas forcément le lien avec l'entreprise, ses valeurs et l'ensemble du modèle que nous avons construit depuis 25 ans », confie Franck Bonfils, le dirigeant d'Un Air d'Ici. Pour y remédier, l'entreprise vauclusienne vient de renommer sa marque YooNuts, dédiée à la grande distribution, après Juste Bio et Manger Juste. « Le "Yoo" englobe la notion de bon sur le plan gustatif, pour la santé et la planète en faisant le lien avec les filières que nous avons créées. Le "Nuts" fait quant à lui référence à notre cœur de métier que sont les fruits secs », explicite le dirigeant. Pour l'entreprise, l'objectif est de retranscrire l'ensemble de ses valeurs et de ses engagements (listes d'ingrédients courtes, des filières durables et tracées ainsi que des produits gourmands et authentiques). « C'est à la fois une marque de produit et une garantie d'une offre de vrac différente », poursuit-il. Un Air d'Ici propose à ce jour 130 références en vrac dont un nouveau mélange sportif, des pépites chocolat noir et des amandes trois chocolats. L'entreprise a également à son portefeuille 34 références en sachets, dont une nouvelle gamme de cinq monoproduits bruts (graines de chia, de courge, de lin, de sésame et de tournesol). Enfin, depuis le rachat de Go Nuts en septembre 2024, la marque dispose également de neuf références de purées et pâte à tartiner, dont trois nouveautés 100 % fruits secs (beurre de cacahuète crunchy, Purée 100 % amande complète crunchy et Purée 100 % sésame toasté tahin). Deux nouvelles références de pâtes à tartiner (noisette cacao et pistache) viennent aussi compléter l'offre.

En parallèle, la société a développé un nouveau système de distribution en rayons vracs, équipé d'une poignée doseuse. « Cette innovation de rupture vient lever