Ingrédients

Bio et santé : vu au Vitafoods International

15 juin 2009 - Pierre Christen

Sur le salon Vitafoods International, bio et santé ont fait bon ménage. Ici le jus d'orange fonctionnel de Colostrum Technologies.

Le salon des nutraceutiques Vitafoods International, qui s’est tenu à Genève Palexpo début mai a mis à l’honneur le bio. Fort de son expérience en ingrédients naturels et de son expertise agronomique, Diana Naturals a mis en avant une gamme d’actifs en poudre certifiés agriculture biologique, Phytonutriance. Cette première gamme titrée et certifiée biologique se compose d’extraits de :·acérola (17% vitamine C), cranberry (>1% proanthocyanidines), cassis (>2% de polyphénols), myrtille (>2.5% polyphénols, >0.5% anthocyanes), artichaut (>2.5% cynarine), carotte (>100 ppm caroténoïdes), et de carotte pourpre (>2% polyphénols, >0.5% anthocyanes). « Nous bénéficions de notre implantation au Chili », précise Nathalie Richer, responsable marketing Santé et Cosmétiques.

Bio Serae a proposé Neopuntia, une fibre de cactus aux propriétés santé. « Nous avions filière en Afrique de Nord avec des liens privilégiés dès le départ et une culture sans pesticides, relate Karen Jaunâtre La certification s’est faite naturellement suite à la demande de clients qui voulaient insérer l’ingrédient santé dans leur gamme bio ».

De son côté, Val de Vire Bioactives a développé une version biologique des polyphénols de pomme qui vient désormais compléter la gamme Pomactiv de Val de Vire Bioactives. Dénommé Pomactiv Bio, cet extrait 100 % pomme certifié biologique contient plus de 45 % de polyphénols. Il s’ajoute à Pomelite Lv Bio et Synergic One Bio.

La société Colostrum Biotechnologies a exposé un jus d’orange incluant du colostrum, du coenzyme Q10 et du guarana. Les avantages revendiqués : une amélioration de la réponse immunitaire, du niveau d’énergie et de la récupération. AlgaeCal Inc a reçu la certification bio pour AlgaeCal, du calcium extrait d’algues. Tournay Biotechnologies propose une gamme d’antioxydants bio (extraits de cranberry, café vert, thé vert, groseille, cassis, maté, grenade). De son côté, Fenchem a développé Organic In-fibre, de l’inuline bio.

Process Alimentaire - Formules d'abonnement

LE MAGAZINE DES INDUSTRIELS DE L’AGROALIMENTAIRE

● Une veille complète de l’actualité du secteur agroalimentaire
● Des enquêtes et dossiers sur des thèmes stratégiques
● Des solutions techniques pour votre usine

Profitez d'une offre découverte 3 mois