Le géant des ingrédients Tate&Lyle a annoncé une forte hausse de prix pour ses produits à base de maïs pour la zone Europe, Moyen-Orient et Afrique (EMEA). Cette augmentation de 20 % va toucher les amidons, les édulcorants et les fibres à partir du 1er octobre. « La décision d'augmenter le prix des ingrédients n'est jamais prise à la légère. Cependant, la vague de chaleur récente sur la zone de production européenne a fait chuter les rendements, ce qui a impacté la disponibilité et le prix du maïs européen, une matière première clé pour nos ingrédients », justifie Pierre Boulanger, vice-président des ingrédients de spécialités et des ventes EMEA.