Ingrédients

L'Efsa se prononce en faveur d'une introduction d'édulcorant dans les aliments médicaux infantiles

Le 19 janvier, l'Efsa a délivré une opinion positive pour une extension d'usage du sucralose (E955) dans les aliments à fins médicales spéciales pour les enfants de 1 à 3 ans (présentant des allergies au lait de vache par exemple). Jusque là, l'additif était autorisé à l'exception des produits pour jeunes enfants (comme tous les autres édulcorants), avec une dose maximale de 15 mg par kilogramme de poids corporel par jour. Le but ici est de rendre les aliments médicalisés plus appétents aux jeunes enfants, tant que la limite précédente de 15mg n'est pas dépassée.

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