L'Union européenne a autorisé l'utilisation de la phosphatidylsérine (PS) de soja du groupe Suisse Lonza (marque MemreePS) dans certaines applications alimentaires. Auparavant autorisé dans les compléments alimentaires, cet ingrédient impliqué dans la santé cognitive est désormais considéré comme Novel Food.

Le groupe Lonza avait fait une demande en décembre 2013 auprès de l'EVIRA, l'autorité de sécurité alimentaire de Finlande. L'autorisation est passée par la preuve d'une équivalence de composition, de valeurs nutritionnelles et d'usages recommandés par rapport à une autre phosphatidylsérine de soja. En effet, la société Enzymotec avait déjà déposé une demande de statut Novel Food auprès de la Finlande en 2009. Elle l'avait obtenu en août 2011 avec la décision de la commission 2011/513/EU.

MemreePS est désormais autorisé dans les aliments et boissons à bases de yaourts, les barres de céréales, les confiseries au chocolat et les boissons à base de poudre de lait.