Ingrédients

Les finalistes des concours innovation du FIE ont été annoncés !

2 décembre 2020 - Amelie Dereuder

Suite aux cérémonies virtuelles de remise des prix du 1 et 2 décembre, les lauréats du FI Innovation Awards et Start-up Innovation Challenge sont désormais connus.

Le concours innovation du FIE 2020 récompense cette année quatre entreprises :

ADM pour ProFam Pea, une protéine de pois au goût neutre dans la catégorie ingrédient innovant,

Netzsch Trockenmahltechnik pour Condux Compact, un système de broyage compatible Atex dans la partie technologie,

Olam pour AtSource, une plateforme qui permet de suivre les chaînes d’approvisionnement d’ingrédient et Solercool Technologies pour sa technologie de réfrigération fonctionnant à l’énergie solaire ont reçu toutes les deux une mention « High Commendation », sans qu’un vainqueur ne soit désigné pour la catégorie développement durable.

 

En ce qui concerne le Start-up Innovation Challenge, les jurés ont consacré trois jeunes pousses :

Michroma pour ses souches de champignons qui produisent des colorants naturels stables au pH et à la température, pour la partie aliments et boissons

Sufresca et ses enrobages qui prolongent la durée de vie des fruits et légumes frais dans la catégorie procédé,

Enzymit pour sa technologie qui améliore l’efficacité des enzymes, pour le prix de la technologie ou du service innovant.

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