Lesaffre a pris une participation majoritaire dans la société américaine Envera. Celle-ci commercialise des bactéries, des enzymes et des produits issus de micro-organismes depuis son siège de West Chester, en Pennsylvanie. Elle compte 26 employés et a été fondée en 2004.

Paolo Rossi, directeur de l’activité nutrition et santé de Lesaffre, précise: « la gamme impressionnante de souches de bactéries et de produits d’Envera va nous permettre d’élargir l’offre de micro-organismes proposée à nos clients, en particulier en santé humaine, animale et végétale. Ce qui est unique chez Envera c’est notamment son expérience dans l’isolation, la sélection, la production et la formulation des cultures microbiennes. »

A noter, Lesaffre a déjà investi en juillet 2017 dans Intralytix, une autre entreprise américaine de biotechnologies et leader dans le domaine des bactériophages.