Le spécialiste des caramels et des arômes Metarom a inauguré le 18 janvier les nouvelles installations de son site historique de Boves (80). La société française a investi 2,6 M€ entre 2014 et 2017 pour construire un bâtiment de 1500m² dédié au stockage et de libérer un nouvel espace de production. 200 m² de nouveaux bureaux ont aussi été installés et l’atelier de fabrication caramel a été réaménagé, avec une capacité de production doublée. Afin d’optimiser les flux en usine et répondre aux exigences de sécurité alimentaire, différents travaux ont été réalisés : une zone déchets a été aménagée et une zone de quarantaine a été créée pour sécuriser les prélèvements de matières premières. Dans ce même objectif, un dédoublement des quais de réception et d’expédition a été réalisé. L’accent a été mis sur l’emploi local. Sur les vingt entreprises qui ont participé au projet, seize sont basées en Hauts-de-France.

Metarom France travaille sur un projet de dématérialisation des documents permettant de limiter le recours au papier pour l’exécution des opérations de production et de logistique. Elle envisage également à moyen terme d’étendre la surface de ses laboratoires R&D. Enfin, le groupe implantera une nouvelle filiale en Asie en 2018 afin de répondre localement aux besoins gustatifs de ce continent.