Le groupe Soufflet, spécialisé dans les céréales, a fait le point sur les premières moissons. En termes de qualité, les retours sont satisfaisants pour l’orge et le blé tendre mais les rendements semblent à la baisse en 2018 (-10 % pour l’orge, -20 à 30 % pour le colza). Les prix risquent de grimper à cause des conditions météorologiques : aux fortes précipitations d’hiver s’ajoutent désormais des coups de chaleur et des orages parfois violents. De plus, la baisse des rendements dans certaines parties d’Europe, la volatilité Euro/ Dollar et l’instauration de nouvelles taxes douanières renforcent les incertitudes autour des prix.