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Bel table sur les protéines issues de la fermentation de la biomasse
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Caldic Ingredients France distribue la vanilline et l’éthylvanilline Solvay
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Aliments ultra-transformés : vers un nouveau système de classification
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E-commerce : Puratos rachète la start-up française Rapidle
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Eric Thirouin est reconduit à la tête de l’Association générale des producteurs de blé
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Aux Etats-Unis, Eurogerm fusionne avec KB Ingredients
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Arômes : Robertet reprend Omega Ingredients
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Cargill inaugure son nouveau centre d’application autour du chocolat en Belgique
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L’autorisation Novel Food du CBD attendra
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DSM et Firmenich veulent fusionner
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Protéines végétales : Beneo rachète Meatless
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Zafron Foods repris par Solina
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Nactis Flavours va déménager en 2023 à Lieusaint (77)
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AMI Ingrédients inaugure son nouveau siège social
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Planted double sa capacité de production
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Le sport, la nutri-cosmétique et les oméga 3, tendances phare du Vitafoods
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Tate & Lyle rachète Nutriati, spécialiste des ingrédients au pois chiche
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Nexira investit 10 M€ à Serqueux (76)
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Hannes Moeller, nouveau directeur général de Seppic
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Beneo investit 50 M€ pour construire une usine de légumineuses en Allemagne
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L’Efsa a rendu son avis sur les profils nutritionnels
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Coproduits : une levée de fonds de 3,5 M€ pour Hubcycle
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Prova reprend l’usine Boiron et rénove son siège social
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Polaris lève 5 millions d'euros pour développer ses oméga-3 d’algue
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Analogue de viande : Umiami boucle une levée de fonds de 26,5 M€
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Palme ou soja, le remplacement de l’huile de tournesol inquiète les associations
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Solina rachète Sauces et Créations et Atelier D2i
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Le concours i-Nov récompense Protera, Innovafeed, Bioprox, Algama et Umiami
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Bio : des consommateurs plus jeunes mais moins freinés par le prix
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