LES DEUX NOMINÉS – Équipements et procédés

Biothermie innove dans les biocombustibles. Goudsmit détecte les métaux dans l'alu.

11 mars 2008 - Josselin Moreau

Le détecteur de métaux Aluscan de Goudsmit

• Biothermie produit un biocombustible à partir de graisses

Biothermie transforme sur site les sous-produits riches en matière grasse pour en faire un biocombustible propre. Le savoir-faire repose sur une phase de collecte-séparation triphasée et stockage, de fabrication du biocombustible propre par émulsion fine d'eau dans l'huile et de combustion en chaudière classique. Cette solution s'adapte à quatre applications : eau de cuisson riche en matière grasse, huile de friture, tissus animaux et surnageant de flottateur. Un prototype a été mis en place chez l'Atelier de l'Argoat, fabricant breton d'andouilles et d'andouillettes. Il a été développé en partenariat avec l'IUT de Pontivy et l'ENSlETA de Brest et confirme que les émissions de polluants sont réduites de façon significative.

Retrouvez la société Biothermie dans le hall 5, stand B20.

• Le détecteur Aluscan de Goudsmit est adapté aux barquettes en aluminium

Le détecteur de métaux Aluscan développé par la société Goudsmit assure la détection des particules ferreuses ou inox dans les emballages aluminium tels que les plats préparés, les barquettes, les produits de snack. Le produit passe au travers d’un champ magnétique afin d’être magnétisé et convoyé jusqu’au capteur. L’aluminium ne pouvant pas être magnétisé, le capteur ne”voit” pas l’emballage aluminium. Les produits contaminés avec des particules ferreuses ou inox sont automatiquement éjectés sans interruption du process de fabrication. Des éjecteurs mécaniques ou pneumatiques peuvent être installés. Ils sont facilement intégrables en ligne. Un capteur additionnel est disponible en option pour traiter les produits de hauteur supérieure à 50mm. Le système de commande est dans un boîtier indépendant situé en avant de la machine.

Retrouvez la société Goudsmit dans le hall 7, stand B7.

• Le palmarès complet des Trophées de l’Innovation du CFIA 2008 :

Les quatre entreprises lauréates sont :

> Arbor Technologies : catégorie Équipements et procédés
Nouvelle trieuse-calibreuse de poissons multi-espèces

> Egretier : catégorie Qualité, hygiène, service
La pompe volumétrique qui se démonte rapidement

> Elytra- Emin Leydier : catégorie Conditionnement et emballage
Ce plateau-repas à usage unique est en carton recyclé

> France Protéines Service : catégorie Ingrédients et PAI
Des protéines de pomme de terre à haute fonctionnalité

Les 9 entreprises nominées sont :

> Biothermie et Goudsmit : catégorie Équipements et procédés
Biothermie innove dans les biocombustibles
L'Aluscan de Goudsmit détecte les métaux dans les emballages aluminium

> QSMS et Quaron : catégorie Qualité, hygiène, service
QSMS optimise le temps passé en audit.
Quaron améliore le prélavage avec sa spécialité enzymatique moussante

> Bizerba, Mécaplastic et Luce : catégorie Conditionnement et emballage
Bizerba présente l’étiquette fraîcheur photosensible.
Mécaplastic emballe les clubs sandwiches à haute cadence
Luceo inspecte les micro-fuites dans les barquettes

> Armor Protéines et Limagrain/Epi Ingrédients : catégorie Ingrédients et PAI
Armor Protéines réduit le sel des formulations avec Lactosalt Optitaste
Limagrain et Epi Ingrédients présentent un blanchisseur de café 100% végétal

Le jury a décerné cette année un prix d’encouragement à la société :

>Nature frais. Des légumes crus ou cuits à poêler aux formes originales
Découpés en bâtonnets apéritifs, en rubans torsadés, en spaghetti ou tout simplement épluchés, les légumes préparés séduisent les restaurateurs et traiteurs

Process Alimentaire - Formules d'abonnement

LE MAGAZINE DES INDUSTRIELS DE L’AGROALIMENTAIRE

● Une veille complète de l’actualité du secteur agroalimentaire
● Des enquêtes et dossiers sur des thèmes stratégiques
● Des solutions techniques pour votre usine

Profitez d'une offre découverte 3 mois