Procédés

Boulangerie : GEA étoffe son équipe française pour les marques Comas et Imaforni

27 avril 2020 - Stéphanie PERRAUT

Depuis le 1er Janvier 2020, GEA Food Solutions France assure la représentation exclusive des entités GEA Comas et GEA Imaforni sur le territoire national. Une équipe technico-commerciale française, d’une dizaine de personnes dédiées aux métiers de la boulangerie industrielle, a été créée.

Comas et Imaforni proposent des matériels de fabrication industrielle pour l'industrie des gâteaux, des tartes, des cookies et des biscuits, des crackers et des snacks. Deux centres d’essais (Bakery Experience Centers) sont mis à disposition en Italie, l’un sur le site Comas à Torrebelvicino (près de Schio) et l’autre sur celui d’Imaforni à Colognola ai Colli près de Vérone. Ils comprennent des équipements tels que des pétrins, des mélangeurs, des fours, des machines de garniture de pizza ainsi que des systèmes de dépose, de dosage, d’extrusion, de remplissage, et d’emballage.

 

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