Dans notre dernier recensement (lire Mai 2015, p. 62), une vingtaine de sous-traitants en Europe, dont cinq en France, proposaient des prestations d'aide au développement de nouveaux produits pascalisés (par hautes pressions) et de réalisation à façon de productions industrielles.

Jusqu'à peu, il n'y avait pas de sous-traitant équipé sur le territoire allemand. C'est désormais chose faite. Le constructeur espagnol Hiperbaric a équipé la société EAE Rohstoff, spécialisée dans les jus de fruits pasteurisés à froid, d'un équipement d'une capacité de 135 litres, permettant de traiter 500 kg de produit par heure, voire plus. Le site est localisé près de Munich.