Qualité

Augmenter la traçabilité des cycles de froid

4 février 2008 - Josselin Moreau

Biconnect permet la liaison entre les mesures des sondes de régulation d’un côté et celles des sondes d’enregistrement multivoie de l’autre.

L’origine du développement de l’appareil BiConnect est d’élargir la traçabilité aux cycles de température des produits refroidis en cellules. Cette solution vient pallier les problèmes de disparité de mesures de température dans les chambres froides, entre les mesures des sondes de régulation d’un côté et celles des sondes d’enregistrement multivoie de l’autre.

Pour éviter ces décalages, Acfri a conçu BiConnect qui étend la traçabilité des cycles de températures : le système vient directement communiquer avec l’un des automates Acfri SIMPLY ou HACCP et l’enregistreur. Il a été présenté pour la première au dernier salon HOST de Milan.

Le kit BiConnect est proposé à moins de 100 euros et ne nécessite pas l’acquisition d’un ordinateur. Il comprend :
- une sonde à piquer avec deux capteurs spécifiques. Le premier peut être raccordé à l’entrée de l’automate, le second à l’enregistreur de températures multivoie selon la norme CET 751 (protocole PT 100, classe B),
- une sonde d’ambiance munie elle aussi des deux mêmes capteurs.

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