Qualité

Couteaux : leurs manches sont antibactériens !

11 février 2008 - Josselin Moreau

La protection bactériostatique des couteaux SaniGrip est assurée par la présence d’ions métalliques dans la matière plastique.

La protection antibactérienne des nouveaux couteaux SaniGrip est assurée par des ions de métal précieux intégrés à la matière plastique du manche.

L’action bactériostatique de surface permet ainsi d’éviter les contaminations croisées ainsi que les infections passives lors de la découpe des produits carnés. Elle inhibe le développement des microorganismes de façon permanente.

SaniGrip a été testé et certifié par la NSF International (Public Health and Safety Company) et la FDA (Food Standard Administration).

Déjà lancée par la société Dick sur le marché allemand, la gamme est distribuée en France par Industrade. Plusieurs formes et longueurs de lames sont disponibles.

Caractéristiques techniques :
- lame polie, résistante et testée au laser,
- dureté équilibrée, réduction significative de l’usure de la matière,
- sécurité assurée par le protège-doigts et le repose-pouce ainsi que par le dos de la lame arrondi,
- manche ergonomique au toucher velours, sans abrasion ni fissures possibles entre le manche et la lame,
- les couteaux ne contiennent pas de Triclosan.

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