La conception hygiénique est une exigence de plus en plus forte, les industriels l'incluant dans les cahiers des charges destinés aux équipementiers. Elle facilite les opérations de nettoyage et de désinfection en limitant les zones de rétention, et donc les risques de contaminations éventuelles. Elle est aussi associée à des économies d'eau potentielles. A l'occasion du CFIA 2017, qui se tiendra du 7 au 9 mars prochain, l'EHEDG France (European Hygienic European and Design Group) lance son Prix de la conception hygiénique des équipements (PcH).

Destiné aux équipementiers exposants au salon, celui-ci vise à récompenser des démarches de progrès et d'innovations allant dans le sens de la conception hygiénique.

Les dossiers de candidatures sont disponibles sur le site du CFIA. Ils peuvent être déposés jusqu'au 31 janvier 2017.