Le site Ciqual, base de données de référence sur la composition nutritionnelle, vient d’être actualisé. 180 aliments ont été intégrés ajoutés. A ce jour, l’outil fournit le profil nutritionnel détaillé en 61 constituants de plus de 2800 aliments. « Cela fait d’elle l’une des tables les plus complètes en Europe », commente l’Anses.

Côté ergonomie, l’interface du site a été repensée dans l’optique de faciliter les recherches et l’utilisation des données. Autre nouveauté, le moteur de recherche, plus performant, permet de filtrer les résultats par groupe d'aliments, ou encore d'exporter les fiches les concernant. L’utilisateur a aussi accés aux sources de données. Il a également la possibilité de s'abonner aux mises à jour de la table.