En décembre dernier, la société danoise Novozymes a annoncé le lancement d' « Eversa », une solution enzymatique pour produire du biodiesel à partir d'huiles usagées, notamment celles utilisées en alimentaire. La demande d'huile végétale pour l'alimentation est concurrencée par les producteurs de carburants, ce qui peut induire une hausse des prix. Ce produit permettrait de transformer huiles de cuisson et distillats d'acides gras.