La tablette développée par Sample6 permet d'enregistrer et de suivre toutes les informations concernant la sécurité sanitaire directement depuis les ateliers de production.

La société américaine Sample 6 a lancé une application pour tablettes Ipad de la marque Apple pour que les managers et responsables d'équipes puissent avoir accès aux données clés de sécurité sanitaire dans les ateliers de production. Cette solution donne la possibilité aux utilisateurs de créer de nouveaux points de contrôle, d'en mettre à jour certains et d'enregistrer des résultats de prises d'échantillons et de les transmettre directement afin de corriger plus rapidement et efficacement d'éventuelles dérives. L'application Web compile ensuite ces données et les affiche dans une même interface.

L'intérêt pour les utilisateurs est d'emmener la tablette partout avec eux dans les ateliers, notamment lors de la mise en place des plans d'échantillonnage. Ils peuvent ainsi utiliser l'outil au moment de la prise d'échantillon et prendre une photo la zone concernée. Les données sont directement enregistrées dans une base de données qui peut être interrogée facilement. En cas de problème, il est possible de retrouver l'écouvillon utilisé. Autre avantage, cela évite toute erreur de retranscription suite à une saisie manuelle sur papier.

Pour coordonner le tout, l'application Control Premium, également développée par la société américaine, envoie à intervalles réguliers un rapport analytique et donne des informations sur les flux.

Cette solution fait écho aux solutions Lims (lire avril 2014, p84-85) qui permettent, suite aux prélèvements réalisés sur le site de production, de transmettre directement les données par connexion GPRS aux laboratoires d'analyses.

A noter que la société Sample a également développé l'outil Sample6 Detect pour la mise en évidence de la présence de pathogènes.