Diastaticus. La brasserie Karland rappelle sa bière bio

22 octobre 2021 - Marjolaine Cérou

La brasserie Karland rappelle sa bière bio
Motif du rappel
Présence de diastaticus dans la levure Fermentis Safale S04 est potentiellement responsable de sur-atténuation ou de phénomènes de gushing (mousse) en bouteilles si elles n'ont pas été utilisées intentionnellement.
Risques encourus par le consommateur
Blessures externes
Description complémentaire du risque
Mousse abondante/ surpression / risque d'explosion

Les produits concernés sont les suivants :
Noms des modèles ou références
numéro de lot : 1920 Kan bière, 2020 Blonde, 2120 Ambrée, 2320 Ambrée, 0121 Blonde, 0221 Ambrée, 0321 Kan bière, 0421 Blonde, 2022 Fumée.
Identification des produits
Lot
1920 Kan bière
2020 blonde
2120 Ambrée
2320 ambrée
0121 blonde
0221 Ambrée
0321 Kan
0421 Blonde
2022 Fumée
Conditionnements
75cl et 33cl
Date début/Fin de commercialisation
Du 23/10/2020 au 02/09/2021

Les avis de rappel sont à consulter sur RappelConso.

Process Alimentaire - Formules d'abonnement

LE MAGAZINE DES INDUSTRIELS DE L’AGROALIMENTAIRE

● Une veille complète de l’actualité du secteur agroalimentaire
● Des enquêtes et dossiers sur des thèmes stratégiques
● Des solutions techniques pour votre usine

Profitez d'une offre découverte 3 mois