Arômes de fumée
Le règlement d’exécution (UE) N° 1321/2013 de la Commission européenne datant du 10 décembre 2013 établitla liste des produits primaires d’arômes de fumée autorisés dans l’Union pour une utilisation en l’état dans ou sur des denrées alimentaires et/ou pour la production d’arômes de fumée dérivés.