Canard mulard (entier,foie gras): homologation du cahier des charges Label rouge
L'Arrêté AGRT1612320A du 13 mai 2016 porte homologation du cahier des charges du label rouge LA n° 12-89 «Canard mulard gavé entier, foie gras cru et produits de découpes crus frais et magrets surgelés».