Contamination des viandes fraîches de bœuf et de porc par E.coli productrices de ß-lactamases : plan de surveillance
Instruction technique DGAL/SDSSA/2020-820 - Plan de surveillance de la contamination des viandes fraîches de bœuf et des viandes fraîches de porc par Escherichia coli productrices de ß-lactamases à spectre étendu, de céphalosporinases AmpC ou de carbapénèmases au stade de la distribution
